乳癌化療過程中的飲食與營養：應該怎麼吃？
乳癌化療是治療乳癌的重要方式之一，但在這一過程中，患者的身體會承受極大的負擔，飲食和營養的調理顯得尤為重要。適當的飲食不僅有助於提高免疫力，還能緩解化療帶來的副作用，促進康復。本篇文章將詳細介紹乳癌化療過程中的飲食建議，幫助患者在治療期間保持健康與活力。
化療期間飲食原則
在乳癌化療期間，患者的飲食應以營養豐富、易於消化為主。建議多攝取高蛋白質食物，如雞肉、魚、豆類等，這有助於修復受損的細胞。蔬菜水果則能提供足夠的維生素和礦物質，增強免疫系統的抵抗力。特別是在化療後，可能會出現食慾不振或噁心的情況，這時可以選擇清淡的食物，避免辛辣、油膩及刺激性食物。
化療期間應避免的食物
化療期間需要避免一些容易引發副作用的食物。首先，避免過量的糖分攝取，因為糖分會促使癌細胞的增長。其次，應避免未經充分煮熟的肉類及海鮮，這些食物可能會含有細菌或寄生蟲，對免疫力低下的患者造成危害。酒精也應該避免，以免對肝臟造成額外的負擔。
增加水分攝取
化療期間，患者需要特別注意保持充足的水分攝取。化療藥物可能會導致脫水或便秘，這時應多飲用水或淡湯，保持體內水分平衡。除了水，還可以選擇含有電解質的飲料來幫助補充體內流失的鹽分。
如何改善食慾不振
食慾不振是化療期間常見的副作用之一。為了改善食慾，患者可以選擇分多餐進食，每次攝取少量食物，這樣不僅能避免過度脹氣，還能保證攝取足夠的營養。此外，保持愉快的心情，聽音樂或與親友共進餐也能幫助提升食慾。
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總結
乳癌化療過程中的飲食與營養調理至關重要，患者應遵循營養均衡、易消化的飲食原則，並適量攝取蛋白質、蔬果和水分。同時，應避免高糖、高脂肪及未煮熟的食物，保持水分攝取，並注意改善食慾不振的情況。通過合理的飲食調整，患者能更好地應對化療過程中的挑戰，促進身體恢復和健康。